＜今日の献立＞
・かて飯
・豆腐団子の小松菜あんかけ
・つみっこ
・牛乳
【給食委員からのメッセージ】
今日の給食は、国分寺市と埼玉県鳩山町が姉妹都市であることにちなんで、鳩山町の郷土料理です。
昔から小麦の栽培が盛んだった埼玉県は、うどん文化が根付いている地域ですが、本庄市や秩父地域で愛される「つみっこ」は、うどんよりも手早く作ることができる事から、特に忙しい時に重宝した郷土料理になります。
いわゆる「すいとん」の事で、地域によっては「とっちゃなげ」や「だんご」「つめっこ」と呼ばれることがあります。
「つみっこ」という名称は、「摘み取る」と言う意味の本庄地方の方言で、小麦を水で練って作った生地を「摘み取る」ようにちぎって鍋に入れたことから、このように呼ばれるようになりました。たくさん食べてください。
今日のこくベジは、長ねぎを中村さんが届けてくださいました。味わってたべましょう。
