＜今日の献立＞
・はちみつバタートースト
・根菜味噌シチュー
・うど入りわかめサラダ
・手作り醤油ドレッシング
・牛乳
【給食委員からのメッセージ】
うどは国分寺市の名産で、ビタミン、カリウム、葉酸、食物繊維などが挙げられますが、中でも、特定の食材からしか摂る事ができないアスパラギン酸という栄養分が入っています。
人の体を構成するタンパク質を体内で合成するのに欠かせないアミノ酸の一種です。アミノ酸が不足すると栄養不足や代謝障害につながるため、必要不可欠な成分です。
体内では栄養をエネルギーに換えるエネルギー代謝に関わるため、疲労回復に効果があると言われています。たくさん食べてください。
今日のこくベジは、うどを小坂さんが届けてくださいました。味わって食べましょう。
