今日の給食 2月13日（火）

2月13日（火）　みそ煮込みうどん、切り干し大根のかき揚げ、笹かまの磯辺揚げ、ゆかりあえ、牛乳

　今日の切り干し大根のかき揚げは、新メニューです。具には切り干し大根、鶏肉、ひじき、にんじん、さやいんげんを入れました。切り干し大根は、生の大根に比べてカルシウムや鉄、食物繊維が多く入っています。干したことによって、栄養が増えるとともに、うまみもぎゅっと詰まっています。切り干し大根はよく噛んで食べて欲しい、かみかみメニューのひとつです。味わって食べてください。