まんとう いかのチリソースがけ うどときゅうりのナムル 五目スープ 牛乳
まんとうは、中国の料理になります。まんとうは中国式の蒸しパンになります。作り方も簡単です。薄力粉に調味料とラードなどを入れて混ぜて、蒸すだけでできます。
まんとう（４人分）
材料
薄力粉 ２００ｇ
強力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー １３ｇ
砂糖 ３５ｇ（大２と小１）
ラード ８ｇ
塩 １ｇ（小１/５）
水 １５０ｃｃ
作り方
①薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをボールにふるっておきます。
②①に砂糖、塩を入れて混ぜます。
③②に砂糖、ラード、水を入れて混ぜます。
④③を４等分し、丸く成型します。
⑤④を１３分蒸します。
ラードがない場合は、サラダ油などの油でもできます。
