今日の給食 2月8日（金）

2月8日（金）　きつねうどん、かきあげ、笹かまの磯辺揚げ、いちご、牛乳

　うどんとは、小麦粉に塩水を混ぜて、粘土のようにまとまるまでこね、薄く延ばして細く切ったものです。塩を入れることで、小麦粉の中のグルテンという成分を強くして、コシのあるうどんになります。難しそうですが、案外簡単で、とても楽しいです。ぜひおうちでチャレンジしてみて下さい。