今日の給食 1月30日（火）

1月30日（火）　スパゲティミートソース、ハニーマスタードチキン、コールスローサラダ、手作りドレッシング、牛乳

　スパゲティは、小麦粉から作られています。小麦粉は薄力粉、中力粉、強力粉、などの種類があり、グルテンというたんぱく質が含まれていて、水を加えてこねると、粘りが出ます。粘り気の強い小麦粉を強力粉、少ない物を薄力粉といいます。スパゲティは、強力粉を使って作られています。