ごはん かつおでんぶ ホキのにんにく味噌がけ ゆかり和え 呉汁 牛乳
ホキのにんにく味噌がけは新しいこんだてです。揚げた魚に味噌とにんにくなどで作ったかれをかけています。かつおでんぶは、手作りのふりかけになります。
かつおでんぶ（４人分）
材料
花かつお １５ｇ
しらす干し ５ｇ
みりん ４０ｇ（大２、小２）
しょうゆ １５ｇ（大１）
砂糖 ７．５ｇ（大1/2）
水 ２５ｇ（大１、小２）
ごま ５ｇ（小１）
作り方
①花かつおをフライパンで炒める。
②①の花かつおを細かくつぶす。
③②に調味料とごまを入れて、水分がなくなるまで炒める。
