＜今日の献立＞
・ドライカレー
・欲張りサラダ
・手作り醬油ドレッシング
・サクランボ
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
トウモロコシは今から夏に向けてが旬の野菜です。トウモロコシは、お米や小麦のように多くの国で主食とされていて、野菜の中でもカロリーや糖質やタンパク質が多く含まれています。
トウモロコシを主食として食べている国では、トウモロコシをこねて焼いてみたり、蒸しパンのようにしたり、お粥のようにして食べたりと様々です。メキシコ料理のトルティーヤなどは有名ですね。
今日のサラダは、たくさんの食材が使われていることから、「欲張りサラダ」です。
何種類もの食材が使われているのが分かりますか？
答えは、11種類です。茎わかめ、ひじき、青大豆、れんこん、しめじ、人参、コーン、さやいんげん、キャベツ、白ゴマ、たまねぎです。
サラダには、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。特に色とりどりの野菜からは、ビタミンK、ビタミンA、鉄分、さらに抗酸化物質などを効率よく摂取することができます。栄養満点の欲張りサラダです。 たくさん食べてくださいね！
