今日は、２年生による空豆の皮むき体験授業が行われました。
最初に『そらまめくんのべッド』という絵本を読み、空豆の皮についてのイメージをふくらませました。
次に、学校栄養士さんから空豆についての知識を教えてもらいました。
空豆という名前は「空に向かって伸びていく」ことからついたと知り、みんな驚いていました。また空豆には、力になる・骨や歯を作る・おなかの調子を整えるなどの効果があるということを聞きました。他にも空豆の皮には栄養を送ったり、乾燥や虫から守ったりする働きがあることを学びました。
そして、実際に空豆を手に取り、皮を向いて、中から身を取り出しました。最初は空豆に初めて触る子どもが多かったのですが、向いた空豆は今日の給食の食材になるというと、みんな集中して真剣に取り組んでいました。
そして、給食の時間になり、自分たちが向いた空豆が本当に出てきて、子どもたちは嬉しそうな表情を浮かべていました。
ゆであがった空豆の薄皮をむき、きちんといただきました。「お代わりをしてたくさん食べた！」という子もいて、楽しい給食の時間になりました。
