＜今日の献立＞
・チキンピラフ
・ズッキーニのピカタ
・ケチャップソース
・ミネストローネ
・ころころきゅうり
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
「ズッキーニ」はこれから夏にかけて旬の野菜です。見た目は「きゅうり」に似ていますが、「かぼちゃ」の仲間です。
オリーブ油との相性がよく、一緒に炒めると免疫力アップや代謝促進に不可欠な「βカロテン」の吸収がよくなり、免疫力アップや風邪予防の効果があります。
また、高血圧やむくみ対策になる「カリウム」、皮膚や粘膜の健康を保つ「ビタミンB2」も含まれているので、美肌効果も期待できます。
今日の「ズッキーニ」は、青森県から届きました。たくさん食べてくださいね。
