＜今日の献立＞
・ふりかけご飯
・アジフライ
・ソース
・ボイルキャベツ
・飛鳥汁
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の献立にある「アジフライ」に使われている食材の「アジ」は「青魚（あおざかな）」の仲間で、食用魚のうち「いわし」や「さば」などと同じ「背中の青い魚」です。
「青魚（あおざかな）」の特徴は、体に良い影響を与えるとされる「DHA」や「EPA」のような不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
「DHA」と「EPA」は脂質ですが、血中では固まらない性質を持っており、「DHA」は脳の働きを活発にする重要な役割があり、「EPA」は血液をサラサラにして血流を良くし、コレステロールの上昇を抑える効果があります。
この2つの栄養素は、毎日の生活には欠かせない栄養素です。
また、「アジ」はカルシウムやタンパク質も多く、成長期のみなさんにはしっかり食べてもらいたい栄養分です。骨に気を付けてよく噛んで食べましょう。
