<今日の献立＞
・サラダうどん
・まぐろと大豆の味噌がらめ
・ミニトマト
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の献立の「まぐろと大豆の味噌がらめ」には、栄養豊富な「まぐろ」が使われています。
「まぐろ」には、良質なタンパク質が多く含まれ、他にも鉄分、タウリン、ビタミンB群、魚脂中には、DHAやEPAという「オメガ３」と呼ばれる脂肪酸が多く含まれています。これらの脂肪酸は、心血管の健康を促進し、炎症を抑制する効果があります。
「DHA」は、脳の働きを良くし、認知機能の維持に重要な役割を果たします。また、「EPA」は血液をサラサラにしてくれます。「まぐろ」は栄養満点な食材です。
今日は、「まぐろ」を唐揚げにして、味噌味のタレにからめました。
よく噛んで食べましょう。
