＜今日の献立＞
・はちみつチーズナン
・チリコンカルネ
・ポテトフライ
・手作りシーザーサラダ
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の献立にある「はちみつチーズナン」は、カルシウム満点のチーズを挟んだナンに、はちみつをかけた甘い料理です。
ナンの生地には小麦粉、塩、酵母に水を加えて、発酵させて作っています。発酵によって独特な風味と甘みが味わうことができます。
今日のナンには、日本産のはちみつを使っています。はちみつは、疲労回復や免疫力の向上、美肌効果、腸内環境の改善にも効果のある食べ物で、栄養価の高い食品です。
実はこのはちみつは、国産は非常に少なく、外国産の物が多い食品です。日本ではアカシアや、みかん、りんご、レンゲなどの花か採取するはちみつなどがあります。
今日の給食の「はちみつチーズナン」では、チーズの甘じょっぱさと、はちみつの甘みを感じる事は出来ましたか。
強力粉と薄力粉を合わせて捏ねる作業風景
焼きあがった「はちみつチーズナン」
はちみつをかけた「はちみつチーズナン」
「チリコンカルネ」の煮込み風景
また、今日はこの他に、豚ひき肉、金時豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、ピーマン、にんじん、トマトなど多くの食材を使って作った「チリコンカルネ」を出しました。
栄養食品グループの赤色、黄色、緑色のすべてが入った栄養満点の料理です。
今日の献立の料理の味はいかがでしたか。
