今日の給食

 ＜今日の献立＞

・ごはん

・味噌そぼろ大豆

・いわしの丸干し揚げ

・うど入り昆布野菜

・けんちん汁

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

2月３日の今日は節分です。
節分は、「季節が切り替わる区切りの日」の事で、立春の一日前の日を指します。

この日から、冬から春への変わり目であり、邪気が入りやすいと信じられていたため、「魔目（豆・まめ）」の鬼の目に「鬼は外、福は内」と声を出して「福豆」を投げつけて邪気を追い払い、鬼が嫌ういわしを焼いて玄関に飾って厄除けをし、年齢の数に1つ多く豆を食べて健康と無病息災を願う行事です。

また、節分は、縁起が良いとされる食べものを口にする日でもあります。

恵方巻を食べる風習もありますね。
恵方巻は、その年の恵方を向いて丸ごと食べる巻き寿司を指し、運を逃さず取り込むという願いが込められています。

今日は、その「節分メニュー」です。

炒り大豆を鶏肉といっしょに炒め、甘辛の味噌味にしてみました。

また、「いわしの丸干し揚げ」のいわしは、低温の油でじっくり揚げましたので、尻尾までおせんべいのように食べられます。カルシウム満点の献立です。

よく噛んで食べましょう。

いわしの揚げ作業の様子

けんちん汁に使用する野菜

今日の「こくベジ」は、「うど」を浜仲さんが、長ねぎを小坂さんが届けてくださいました。
味わって食べましょう。