６年生 中学校給食説明会

 ６年生　　中学校給食説明会　

　本日２月１７日（火）は　国分寺市の中学校に進学する児童のために、中学校での給食についての説明会がありました。

市役所から中学校の献立を担当している栄養士の方が栄養について、小学校との違いについてをお話いただきました。

温かい給食になるそうです。とっても楽しみですね。

6年生 キャリア教育 ゲストティーチャー来校

 ６年生　３学期の総合的な学習の時間では、キャリア教育が始まっています。

〇人が生涯の中で様々な役割を果たす過程で、自らの役割の価値や自分との関係を見いだしていく連なりや積み重ねが、「キャリア」であるとされています。

〇一人一人の社会的・職業的自立に向け、必要な基盤となる能力や態度を育てることを通して、キャリア発達を促す教育が「キャリア教育」です。

★２月４日　には　キャリアコンサルタントの方がゲストティーチャーとして来校し、ご自身の経験から、自身のキャリアを考えることの大切さをお話しくださいました。

ゲストティーチャー①　製薬会社の仕事について

　　　　　　　　　　　　　会社の人事部の仕事について

ゲストティーチャー②　大学就職課の大学生の就職活動の支援について

　　　　　　　　　　　　　グランドスタッフの仕事について

★お話をいただいたお二人のゲストティーチャーの方々、

　　　　　　　　　　　　素敵な講話をありがとうございました！

４年生 福祉体験プログラム

２月１０日（火）、福祉体験プログラムがありました。

視覚障がいの方をお招きし、お話を伺いました。子どもたちが知らなかった事実がたくさんあり、とても勉強になりました。

白杖を使っている方のサポートをする「ガイドヘルプ体験」も行いました。体験を通して、子どもたちの考え方が大きく変容した２時間となりました。

今日の給食

 ＜今日の献立＞

・きのことベーコンの和風パスタ

・メルルーサのポテトチーズ焼き

・野菜スープ

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

今日の献立にある「メルルーサのポテト焼き」に使われている魚である「メルルーサ」は、深海に住むタラ科メルルーサ目の魚で、体長は、0.9メートルから2メートルに達する大型の白身魚です。

日本では、フィレや切り身として売られ、フィッシュバーガーやちくわなどに使われています。

「メルルーサ」の肉は、脂肪分も少なく淡泊であっさりとした味わいで、口に入れるとホロっと崩れるほど、熱を通しても柔らかく、タラに似たフライや、煮込み料理にも使いやすい魚の一種です。

今日はこの「メルルーサ」に、ポテトサラダとチーズを乗せて焼きました。
具材は、にんじん、たまねぎ、パセリ、じゃがいもを加えたポテトサラダと、最後にチーズを乗せてこんがりとオーブンで焼きました。

　　アルミ皿に並べられた
「メルルーサのポテトチーズ焼き」

並べられた「メルルーサのポテトチーズ焼き」

焼きあがった「メルルーサのポテトチーズ焼き」

また、今日の「きのことベーコンの和風パスタ」は、新メニューです。
今日は、マッシュルーム、しめじ、えのきだけ、エリンギの4種類のキノコを使い、いろどりに刻み海苔を乗せて、バター醤油味の和風パスタを作りました。

新メニューの「きのことベーコンの和風パスタ」の味はいかがでしたか。

今日の給食

〈今日の給食〉 

・クリームソースかけピラフ

・うど入りコールスロー

・手作りフレンチドレッシング

・もちもちチョコ

・牛乳

💗<給食委員会からのメッセージ＞💗

今日の給食は、14日のバレンタインにちなんで「バレンタインメニュー」です。

今日の給食は、相手を思ってバレンタインに渡したり、渡されたり、感謝や愛情の表現として渡されたりするチョコレートを使って「もちもちチョコ」を作りました。
昨年、クリスマスの時期に新メニューで出しましたが、人気のあるメニューです。

「もちもちチョコ」は、お餅のようなモチモチした食感を出すために、米粉と白玉粉の二種類の粉を使って作りました。アレルギー食材は使わないため、五小のみんなが食べられるメニューになっています。

今日のサラダのコールスローには、今が旬の「こくベジ」の「うど」が入っています。

うどはうど穴蔵（ムロ）と呼ばれる、地下４メートルほどの光の当たらない場所で育てられます。

この栽培方法のおかげで、真っ白なうど独特の風味と食感を味わうことができるのです。

東京の五日市街道沿いの場所には、この伝統野菜の「東京うど」の産地が広がっています。
みなさんが住む国分寺市でも、農家の方々が大変な作業をして、この「こくべじ」の「うど」を育てています。

今日の給食で、真っ暗なムロで育てられた「うど」の味は感じられましたか。

チョコレートを溶かす作業

カップに入れられる「もちもちチョコ」

給食に出された「もちもちチョコ」を家で作ってみたい、と嬉しい感想をもらっています。
「レシピ」が欲しい人は、取りに来てくださいね。

今日の給食

 ＜今日の献立＞

・ウインナーロールパン

・手羽先の胡椒揚げ

・ほうれん草とコーンのソテー

・ミネストローネ

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

「ミネストローネ」とは、イタリアの家庭料で親しまれる家庭料理で、野菜がたっぷり入った具だくさんのスープです。

ミネストローネの起源は古くローマ時代まで遡り、当時は手に入る野菜や穀物を煮込んだシンプルなスープだったそうです。16世紀に入ってトマトが新大陸から伝わり、18世紀後半頃から食用として普及したそうです。

イタリアでは「マンマの味」として親しまれ、栄養価あり、体を温めてくれる料理として親しまれています。

今日の給食には、大豆、ベーコン、米粒麦、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、マカロニ、トマトが使われています。
栄養色分けグループの赤、青、緑の全色の食材が使われた栄養満点のスープです。

また、今日は給食室で粉から捏ねた手作りの「ウインナーロールパン」を作りました。
調理員さんが一つ一つ心を込めて丁寧に焼いてくださいました。

温かいパンの風味は感じられましたか。

強力粉を捏ねている様子

バットに並んだ焼き作業前の
「ウインナーロールパン」

パン生地を捏ねウインナーを挟む作用風景

焼きあがった「ウインナーロールパン」

揚げ作業の終わった「手羽先の胡椒揚げ」

今日の給食に出された「イタリア料理」の献立の味は、いかがでしたか。

もうすぐお兄さん・お姉さん 保育園児との交流

 　２月９日、体育館と教室で、４月から１年生になる保育園児との交流活動を行いました。はじめは１年生も保育園児も少し緊張した表情でしたが、少しずつ声をかけ合い、和やかな雰囲気へと変わっていきました。

　教室では、１年生が「次の１年生にしてあげたいこと」を自分たちで考え、学校クイズを出したり、教科書を見せたり、ランドセルを背負わせてあげたりしながら、学校生活を丁寧に紹介しました。保育園児の様子をよく見ながら、目線を合わせて優しく話しかける姿からは、１年間の大きな成長が感じられました。

　休み時間には体育館で、こまやけん玉、お手玉、あやとりなどの昔遊びを一緒に楽しみました。遊びを通して自然と笑顔が広がり、１年生も保育園児も互いに安心して関わることができていました。今回の交流は、１年生にとって進級への意欲を高める、心温まる時間となりました。