今日の給食

 <今日の献立>

・カレーライス

・福神漬け

・白玉ポンチ

・牛乳

<給食委員からのメッセージ>

今日の給食に出された「白玉ポンチ」の白玉は、白玉粉と上新粉をまぜて作られています。

白玉粉は、もち米を水引きして乾燥させた米粉の一種で、白くつるりと滑らかな舌触りが特徴です。
一方、上新粉は、うるち米を原材料にして作られる米粉の一種です。
うるち米を精白し水洗いした後、乾燥させて粉にしたもので、粒子が細かく、歯応えがあり、和菓子やだんごなどに広く使われています。

今日は、この2つの粉と水を入れて小さなだんごを茹でました。
みつは、レモン汁、砂糖、水で作り、みかん缶、白桃缶、黄桃缶、りんご缶と和えました。

ほとんどのクラスが完食で、大人気メニューになりました。

2つの粉を合わせて、だんごを作っている様子

だんごを丸める作業の様子

茹でて冷やしただんごを
すくい上げる作業の様子

白玉とフルーツを合わせている様子

カレーライスの煮込み作業の様子

今日の給食の給食は、みんなが好きな献立になっています。
残さずに食べられたでしょうか。