＜今日の献立＞
・エクレアパン
・ポトフ
・コールスロー
・手作りフレンチドレッシング
・牛乳
【給食委員からのメッセージ】
今日の献立のコールスローやポトフに入っている「キャベツ」は、低カロリーで、ビタミンCやカリウム、食物繊維など豊富な栄養素を含んでいます。
あまり聞きなれない成分ですが、ビタミンUも含まれており、このビタミンUは「キャベジン」と呼ばれており、胃や十二指腸の健康を保つことに優れた効果があります。胃腸薬の「キャベジン」は、この成分が名前の由来となっていることでも有名です。
他にも、肥満や糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防や改善に効果が期待できます。「食べる薬」とも呼ばれるほど、様々な健康効果が期待できる優れた食材です。たくさん食べてください。
今日の「エクレアパン」は６年生のリクエスト第３位の献立でした。
