＜今日の献立＞
・焼きおにぎり
・鶏肉の照り煮
・キャベツときゅうりのゆかり和え
・具だくさんみそ汁
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の給食の献立にある「鶏肉の照り煮」に使われている鶏肉は手羽元です。手羽元は、鶏の翼（手羽）の根本にあたる部分です。今日はこの手羽先を使って柔らかく煮ています。
鶏肉には、たんぱく質、ビタミンB群、亜鉛、鉄などの栄養素が豊富で、健康維持に役立つ食材です。鶏肉は幅広い料理に使われ、世界中、どの世代からも人気があります。
その理由は、豊富な調理法と多様な味わい、そして栄養価の高さにあります。鶏肉は比較的手ごろな価格で入手できるため、幅広い地域で料理に使われています。
今日で６月の給食が終わります。６月の給食目標は「手をしっかり洗い、身の回りを清潔にしよう」でした。
しっかり守れましたか？まだまだ暑い日が続き、食中毒のリスクが高い季節です。
手洗いと身の回りの整理整頓を常に心がけましょう。
＜今日の献立＞
・冷やしうどん
・かき揚げ
・笹かまの磯辺揚げ
・ミニトマト
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
「笹かまぼこ」で有名な仙台では、その昔、市内のかまぼこ店が、笹の葉型の「焼きかまぼこ」を売り出したのが始まりと言われています。そのまま食べても、焼いて食べてもおいしい「笹かまぼこ」は、仙台の有名な特産品です。
今日の給食には、その「笹かま」を使った磯辺揚げが出ています。
「笹かま」は、新鮮な白身魚が使われており、代表的な魚は、スケトウダラ、グチなどです。魚由来の栄養素が含まれており、骨粗鬆症の予防に効果的なカルシウム、中性脂肪を減らす不飽和脂肪酸、貧血症状を抑える鉄分が含まれています。味はいかがですか。
季節の変わり目で、体調を崩しやすい季節です。好き嫌いしないで、バランスの良い食生活を心がけ、元気な体を作りましょう。
＜今日の献立＞
・ドライカレー
・欲張りサラダ
・手作り醬油ドレッシング
・サクランボ
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
トウモロコシは今から夏に向けてが旬の野菜です。トウモロコシは、お米や小麦のように多くの国で主食とされていて、野菜の中でもカロリーや糖質やタンパク質が多く含まれています。
トウモロコシを主食として食べている国では、トウモロコシをこねて焼いてみたり、蒸しパンのようにしたり、お粥のようにして食べたりと様々です。メキシコ料理のトルティーヤなどは有名ですね。
今日のサラダは、たくさんの食材が使われていることから、「欲張りサラダ」です。
何種類もの食材が使われているのが分かりますか？
答えは、11種類です。茎わかめ、ひじき、青大豆、れんこん、しめじ、人参、コーン、さやいんげん、キャベツ、白ゴマ、たまねぎです。
サラダには、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。特に色とりどりの野菜からは、ビタミンK、ビタミンA、鉄分、さらに抗酸化物質などを効率よく摂取することができます。栄養満点の欲張りサラダです。 たくさん食べてくださいね！
＜今日の献立＞
・ブルーベリーチーズトースト
・白いんげん豆とウィンナーの煮込み
・野菜ソテー
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の給食に出た「ブルーベリー」は、夏が旬の果物で、小さな粒に栄養素がたっぷり詰まったスーパーフードです。国内の主な産地は、収穫量で東京都が一番で、長野県が次になります。
お隣の市である「小平市」で最初に作られ、現在では、「国分寺市」でも多く作られています。学校の周辺にも「ブルーベリー畑」が見られますね。
＜給食試食会＞
今日は、ランチルームで、試食会が開かれました。
ご参加いただいた保護者の皆様、ありがとうございました。
日光移動教室もいよいよ最終日。今朝も６時の起床時間になると、元気に飛び出してきたのは男子たち。「おはようございます！」と明るく挨拶する姿が印象的でした。一方、女子の部屋は少しゆったりとした様子。もう少しゆっくり休みたかったのかな。
この日は朝からあいにくの空模様。朝会は屋外ではなく、朝食会場で行い、そのまま朝食へと移りました。今日はパンとスープがおかわり可能で、「もっと食べたい！」と嬉しそうにおかわりをする子も見られ、朝からしっかりとエネルギーを蓄えていました。
朝食後は、退館式を行いました。式が始まると、子どもたちの表情が自然と引き締まり、この３日間を振り返る時間へと変わっていきました。宿の方のお話に耳を傾けながら、子どもたち一人ひとりが自分の行動を思い返し、いよいよ終わりのときが近づいていることを実感したようです。
部屋に戻ってからは、荷物をまとめ、部屋の整理整頓。部屋をきれいにした後の子どもたちの様子を見ていると、今回のめあての１つを意識した行動が見られました。それは、部屋に感謝を告げる姿です。きれいになった部屋を見渡しながら、「３日間、ありがとうございました！」と、人だけでなく、過ごした「場所」にも感謝の気持ちを伝えることができる子どもたち。その姿から、この日光移動教室での学びの深さを感じました。
宿を後にして、いろは坂を下ろうとしたとき、なんと道路のそばに現れたのは猿と鹿の大群。まるで子どもたちの旅立ちを見送るかのようなその光景に、バスの中は大盛り上がり。思わず「奥日光の神様たちからのプレゼントかな？」と感じるような、すてきなサプライズでした。
本日最初の訪問地は「日光東照宮」。到着時には雨もすっかり上がり、静かで厳かな雰囲気の中で見学がスタートしました。事前学習で調べてきたことを思い出しながら、行動班の仲間と相互にガイドをしての見学。三日間の中で回数を重ねてきた行動班での活動は、互いの関わり方や協力の仕方にも成長が感じられ、短い期間ながらもしっかりと「班」としてのまとまりが生まれていました。見学後には自分たちで時間を確認し、集合する姿にも頼もしさを感じました。
そして日光での最後にして最大の活動「お土産購入」の時間です。昼食のカレーライスを食べたあと、昼食会場の下でお土産を購入しました。限られたお小遣いの中で何を買うか、慎重に選ぶ子どもたちの姿はとても真剣。予算ぴったりで買い物ができたときには、「ぴったり！」と、嬉しそうに報告する姿もありました。買ったお土産は、きっと今回の移動教室の思い出になる品や御家族の皆さまへの思いがこもった素敵な品ばかりだと思います。
こうして３日間にわたる日光移動教室の活動がほとんど終了しました。残すは学校での帰校式のみ。子どもたちはバスの中で、たくさんの思い出を振り返りながら、少しずつ日常へと戻っていきます。
保護者の皆さまには、今回の移動教室の実施に際し、さまざまな面でご理解とご協力をいただき、心より感謝申し上げます。たくさんの経験を経て、一回りも二回りも成長した子どもたちの帰りを、ぜひ温かく迎えてあげてください。
それでは、ふるさと「国分寺」に向けて出発！
移動教室２日目の朝。起床時間の少し前から、どこかの部屋から聞こえる物音に、今日一日が始まる予感がしました。６時ちょうどになると、元気いっぱいの子どもたちが廊下に飛び出し、「おはようございます！」とさわやかな挨拶があちこちから聞こえてきました。
朝会はホテルの外で実施。奥日光らしい、涼しく爽やかな朝の空気の中で、気持ちよくスタートを切りました。朝会でラジオ体操をしましたが、いつものラジオ体操と今日は少し違います。音源はなんと、子どもたちの生歌です！校長先生の「ラジオ体操第１！」の掛け声で、口ずさむ音楽に合わせて体操が始まりました。ラジオ体操の音楽や動きを思い出しながら体を動かしている様子が微笑ましかったです。
朝食は、ご飯と味噌汁がおかわり自由。朝からしっかりと食べて、元気をチャージする姿が見られました。朝食後は、自分たちで部屋を整えたり、荷物をまとめたり、それぞれがやるべきことに取り組んでいました。中には、準備を早く終えて部屋レクを楽しむ班もあり、自主性が感じられる朝の時間となりました。
この日の最初の目的地は「日光江戸村」。行動班ごとに、どこに行くか相談しながら江戸の町を自由に巡る体験型の活動です。子どもたちは、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような世界に浸り、さまざまな場所で体験を楽しんでいました。
特に人気だったのは「忍者修行の館」と「地獄寺」。忍者修行の館では、平衡感覚がくるって歩くのもひと苦労。それでも、キャーキャー言いながら楽しむ声が響いていました。地獄寺は「思ったより怖くなかった」という声もありましたが、子どもと同じように驚いていた先生がいたとかいなかったとか。昼食にはカレーライスをいただき、後半も元気に活動を再開。雨がぱらつく場面もありましたがすぐに止み、残りの時間はゆったりと江戸村を巡ることができました。中でも「謎解き捕物帳」は、江戸の町中にあるヒントを探しながら、班で協力して謎を解いていく活動に、子どもたちは夢中。肩を寄せ合ってベンチで真剣に相談する姿が印象的でした。
次に訪れたのは「華厳の滝」。日光江戸村からの移動中は大雨に見舞われましたが、いろは坂を登っていくうちに天候も徐々に回復し、滝に到着した頃には雲の隙間から日の光が差し込んでいました。水量の多い滝から吹き上がるしぶきが展望台まで届くほどで、自然の迫力に思わず息をのむ瞬間でした。
その後は「日光自然博物館」へ。はじめに、奥日光の自然の魅力を紹介する映像を鑑賞。季節ごとに移り変わる風景や、生き物の姿を映像を通して知ることができました。続いて、行動班ごとに館内を見学。自然や動物、地形など、実際の体験だけでは得られない多くの情報をじっくりと学ぶことができました。奥日光の歴史に関する展示にも興味を持ち、真剣に見入っている子どもたちの姿が印象的でした。
宿へ戻ったあとは、本日最後の活動である「ふくべ細工」に取り組みました。職人の方から丁寧な説明を受けたあと、事前に考えておいたデザインをもとに、それぞれが思い思いの作品を制作。完成したふくべ細工をお面のように顔に当てて「見て見て！」と披露する姿や、友だち同士で見せ合いっこする姿があふれ、達成感と喜びが感じられる時間となりました。
＜今日の献立＞
・ごはん
・ブリのゴマねぎソースかけ
・煮びたし
・飛鳥汁
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
「ブリ」は、成長によって呼び名が変わる魚で、関東では、「ワカシ」、「イナダ」、「ワラサ」、「ブリ」と大きくなると呼び名が変化する出世魚です。
今日給食にある「ブリのゴマねぎソースかけ」に使われている「ブリ」は、DHAやEPAを多く含んでいることが知られており、「サンマ」や「サバ」よりも多い数値です。
DHAやEPAも「オメガ３脂肪酸」という、動脈硬化などの生活習慣病を予防することが期待されている「健康に良い油」で、共に魚の油脂に含まれている不飽和脂肪酸です。
テレビなどで良く名前を聞いたことがある人も多いこの「DHA」は、脳神経機能に重要な栄養素であり、学習や記憶力の向上、認知症予防などへの効果が期待されます。
好き嫌いをなくして、体のために栄養価の高い食品を摂るようにしましょう。
