2019年2月27日水曜日

今日の給食 2月27日(水)

2月27日(水) 焼きおにぎり、ししゃものから揚げ、かぶの浅漬け、豚汁、牛乳

 かぶはアブラナ科の植物で、きゃべつや白菜と同じ仲間です。春の七草のひとつである「すずな」とは、かぶのことです。古くから重要な野菜として食べられてきました。昔は「あおな」と呼ばれ、白い根の部分だけでなく、葉の部分も大切な栄養として食べられてきました。