５年生の「ゆでる」調理の第２弾は
「ゆで野菜のサラダ」です。
最初に、輪切りまたは半月切りのにんじんを
水からゆでます。
その間に、ブロッコリーやキャベツを
切り分けておきます。
お酢や塩の分量を量り、
フレンチドレッシングをつくります。
ブロッコリーは、鍋に入れると
あっという間にきれいな緑色になりました。
ゆでている間に、キャベツはしんなりとして
かさが減ってきました。
よく水を切ると、
にんじんやブロッコリーと一緒に盛り付けます。
「思ったより簡単だった！」
「うちでもやってみよう！」
そんな声も挙がっていました。
