5月25日 (水)今日の給食

5月25日(水)

まんとう　牛乳　鶏肉ときゅうりのピリ辛揚げ　ミニトマト　コーン卵スープ

まんとうは、肉まんの生地だけを蒸したものになります。ふわふわした食感が楽しめます。

まんとう（4人分）

薄力粉　　　　１００ｇ
強力粉　　　　２５ｇ
ベーキングパウダー　　６ｇ
砂糖　　　　　　１８ｇ
ラード（油）　　　８ｇ
塩　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　７５ｇ


作り方
①薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
②①に砂糖、塩を入れて混ぜる。
③②にラードと水を入れて混ぜる。
④③を四等分にして、15分くらい蒸す。