＜今日の献立＞
・ビビンバ
・コーン玉子スープ
・梨
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の給食は、韓国語で「混ぜる」を意味する「ビビム」と「ご飯」を意味する「パム」が語源となり組み合わさって「ビビンバ」となった韓国の伝統料理の混ぜご飯を作りました。
具材には、豚肉、切り干し大根、大豆をにんにくと生姜、醤油、みりん、純米酒、ごま油を使って味を整え、にんじん、もやし、ほうれん草などを炒めてご飯の上に乗せました。ごま油の風味とピリッと甘辛い味の今日のビビンバの味はどうでしたか。
また、ベーコンを短冊に切って炒めて作ったスープにコーン、チンゲン菜、にんじんを入れ、たまごを使って熱々のコーン玉子スープを作りました。
コーンスープは、食満繊維を含んでおり、体の冷えを防ぎ、血流改善にも役立ちます。
コーンスープが今日の少し肌寒い季節にぴったりの給食になったと思います。
おいしく給食を食べることはできましたか。
