＜今日の献立＞
・おはぎ
・赤魚の西京焼き
・昆布野菜
・のっぺい汁
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の献立は、「お彼岸献立」です。
給食に出した「おはぎ」は、季節によって呼び方が変わるのを知っていますか。
春のお彼岸には、牡丹の花に見立てて「ぼたもち」、秋の季節には萩の花に見立てて「おはぎ」と呼ばれ、これをお供えして、ご先祖さまへの供養や、無業息災、五穀豊穣を祈る際に食べられる料理です。
今日は、もち米を使って丸くまとめ、香ばしく炒って、セサミンやアントシアニン、食物繊維を含んだ「黒ゴマ」とコレステロール値を押さえる働きのある「きな粉」を使って作りました。
また、今日の汁物には「のっぺい汁」を作りました。
「のっぺい汁」はお盆やお祭りなどの季節の行事などの際に食べられる料理です。
行事の席が「平らに納まる（物事が穏やかに丸く収まる）」という縁起を担ぐ場で親しまれる料理ともいわれています。
今日の給食は日本伝統の行事である「お彼岸」にちなんで給食室で丁寧に作りました。
味わって食べることはできましたか。
