＜今日の献立＞
・カレーライス
・福神漬け
・豆腐サラダ
・手作り味噌ドレッシング
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の給食には、五小でも大人気の「カレーライス」が出ました。
世界各国には、さまざまな「カレー」があり、その国ならではの特徴があります。
インドやタイでは、カレーの種類も多く、スパイスを使った独特の刺激的なカレーもあります。
「カレー」に使用されるスパイスには、コリアンダー、クミンなどの「香りや風味を出す」もの、ペッパー（胡椒）やジンジャー（生姜）などの「辛味を出す」もの、ターメリックやサフランなどの「色を付ける」ものがあり、「カレー」に特徴ある味わいを与えています。
五小の「カレーライス」は、豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、生姜、トマト缶、りんごを入れて作っています。
大鍋でたくさんの食材を入れて煮込んだ「カレーライス」は、食べやすいように、給食調理員さんが、丁寧に作ってくださっています。
カレールウを作っている様子
※バターとサラダ油で小麦粉をよく炒めておいしいルウを作ります。
煮込んだ野菜に、ブラウンカレールウを入れます
優しい味に仕上がった「カレーライス」の味は、いかがでしたか。
味わって食べましょう。
