ゆかりごはん 鮭の竜田揚げ たけのことじゃがいものそぼろ煮 五目汁 牛乳
たけのことじゃがいものそぼろ煮は、新しいこんだてです。たけのことじゃがいもは今が旬の野菜になります。
たけのことじゃがいものそぼろ煮（４人分）
材料
豚ひき肉 ５０ｇ
じゃがいも ２００ｇ
玉ねぎ １５０ｇ
人参 ５０ｇ
糸こんにゃく ５０ｇ
たけのこ １００ｇ
油 ５ｇ（小１）
砂糖 ５ｇ（小１）
塩 ０．５ｇ
みりん ５ｇ（小１）
しょうゆ ２０ｇ（大１、小１）
水 １００ｇ（１/２カップ）
①じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、人参はいちょう切り、たけのこは短冊切りにします。
②鍋に油を入れ、豚ひき肉を炒める。
③②に人参、玉ねぎ、たけのこ、糸こんにゃくを入れて炒める。
④③に水をいれて少し煮る。
⑤④に調味料とじゃがいもを入れて煮る。
新玉ねぎを使う場合は、水分が多いため、味を調整してください。
