＜今日の献立＞
・パンプキンホットケーキ
・コーンシチュー
・小松菜のサラダ
・手作りじゃこドレッシング
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の給食は、食物繊維や抗酸化作用がある「かぼちゃ」を使った「パンプキンホットケーキ」を作りました。
薄力粉と米粉を使って、中はふんわり、外側は、はちみつとバターを合わせた自然の甘さを感じられるもっちりとした重量感のあるホットケーキになりました。
かぼちゃを加えることで、βカロテンやビタミンA・C・Eの栄養が摂れ、かぼちゃ本来の甘さがプラスされ、食べやすいホットケーキになったと思います。
また、このメニューに合わせて「コーンシチュー」を作りました。
鶏肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ホールコーンなどのさまざまな食材を使って、肌寒くなってきた季節にぴったりのやさしい味のシチューが出来上がりました。
今日の給食の味はいかがでしたか。
