5年生 「ゆでる調理をしよう」

5年生は、お茶を淹れる実習の次に

野菜をゆでる調理に取り組みました。

水からゆでる野菜もあれば

沸騰したお湯でゆでる野菜もあります。

ゆで方とその理由を考えたところで

この日はホウレンソウをゆでました。

まずは、ゆでる前の野菜の様子を記録しておきます。

ゆでたほうれん草を切り分け、水気をしぼって

1人分ずつ器に盛り付けると

ずいぶんかさが減っていることもわかります。

野菜をゆでて、献立の一品を手伝う経験を

おうちでも積んでいってほしいものです。