2016年2月9日火曜日

今日の給食

2月5日(金)

クロックムッシュ 牛乳 ポトフ コールスローサラダ 手作りドレッシング 


クロックムッシュは、パンにオリーブ油とマスタードを混ぜたものをぬり、その上にベーコンとチーズをのせて焼きました。クロックムッシュの由来は、かりっとした紳士ということが諸説ありますが、いわれています。クロックムッシュとにたようなものに、クロックマダムというものがこれは、目玉焼きがのっていることが特徴です。