きびごはん 麻婆豆腐 白菜ナムル ビーフンスープ 牛乳
白菜ナムルは、ナムルのたれを別に作りました。教室でゆでた野菜とあえます。白菜ナムルは、白菜ときゅうりが入っています。
白菜ナムル（４人分）
材料
白菜 ２００ｇ
きゅうり ５０ｇ
ナムルのたれ
ごま油 １５ｇ（大１）
砂糖 １５ｇ（大１）
しょうゆ ３０ｇ（大２）
塩 １ｇ（小１/５）
酢 ２０ｇ（大１、小１）
みりん １０ｇ（小２）
ごま ５ｇ（小１）
みそ ５ｇ（小１）
とうらがし 少々
作り方
①白菜はざく切り、きゅうりは輪切りにする。
②①の野菜をゆでて、冷ましておく。
③たれを合わせておき、加熱し、冷ましておく。
④②と③を合わせる。
みそは好みで入れてください。なくても平気です。辛いのが苦手な場合は、とうがらしは入れないでください。
