今日の給食

＜今日の献立＞

・エビチリバーガー

・青梗菜 のクリーム煮

・野菜ソテー

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

今日の献立にある「エビチリバーガー」は、プリプリのエビを小さ丸い形に成形して、とろみのあるピリ辛の餡を絡めて、バンズに挟んでハンバーガーの形にしています。

エビは、高たんぱく質で、赤血球の生成を助けるビタミンB12,心臓や神経系の健康をサポートするタウリン、免疫力を高める亜鉛、歯や骨の健康を維持する役割をカルシウムも含まれ、ミネラルを豊富に含む栄養価の高い食品です。

今日のハンバーガーの食材の「エビ」

今日は、このエビに鶏ひき肉やケチャップを使って、ビリっと少し甘辛いたれを絡めて、ハンバーガーの具材にしてみました。

大鍋で「エビ」を混ぜます。

ハンバーグの成形作業

「こくべじ」のキャベツなどの野菜を炒めている様子

青梗菜の入ったクリーム煮

今日は温かい「青梗菜 のクリーム煮」とトレーに乗りきれない程の大きさに出来上がった「エビチリバーガー」を合わせた給食でした。

残さずにおいしく食べる事は出来ましたか。