今日の給食 ２月２８日（水）

２月２８日（水）　ピラフ、スパニッシュオムレツ、ほうれんそうとしめじのソテー、うどとじゃがいものポタージュ、牛乳

　今日はこくベジのうどをポタージュにしました。ポタージュはフランスではスープ全般のことを言いますが、日本ではとろみのついたスープをポタージュと呼んでます。じゃがいもと玉ねぎ、うどを炒めてミキサーにかけ、白みそと粉チーズ、生クリーム、牛乳をいれて作りました。