10月6日 五小に撮影のため、丸山国分寺市長が訪問されました。
この番組は、市長が案内人となって地域をめぐり、地域の魅力を発信するJcomチャンネルです。
10月6日 五小に撮影のため、丸山国分寺市長が訪問されました。
<今日の献立>
・炊き込みご飯
・赤魚の磯辺揚げ
・貝だくさんみそ汁
・きぬかつぎ
・お月見だんご
・牛乳
<給食委員からのメッセージ>
10月6日は「お月見」です。
「十五夜」とも呼ばれ、1年の中でも最も明るい丸い満月を見ることができます。また、「十五夜」は「中秋の名月」や「芋名月」とも言われます。
今日の献立にある「きぬかつぎ」は、里芋です。
昔は、米が主食ではなく「芋」が主食でした。そのため「芋」は貴重な収穫物でした。
さらに、「芋」は「子芋がたくさんできる」ことから、子孫繁栄、家族円満の縁起物とされてきました。秋の実りを祝う品なんですね。
また、丸い形にした「お月見だんご」は、「お月見」のお供え物の一つです。
「おだんご」を月がみちる(満月)に見立てたもので、収穫への祈りや感謝、健康や幸福を祈るためと言われています。
今日は、甘辛い味に仕立てて給食にしました。味はいかがでしたか。
<今日の献立>
・ごはん
・鮭のオニオンソースかけ
・もやしと小松菜の和え物
・八彩汁
・牛乳
<給食委員からのメッセージ>
「八彩汁」は、古くから冠婚葬祭や法事の精進料理として食べられてきました。
8種類以上の食材が使われているおいしい汁物です。
名前の由来は、「一丁の豆腐で八杯分できるから」とも「おいしくて八杯(たくさん)おかわりしてしまうから」とも言われています。
豆腐に含まれるたんぱく質や、ごぼうや大根などの野菜に含まれるビタミンやミネラルが豊富な料理です。
また、「八彩汁」は冷えた体を温めてくれる効果があり、体調を整えるのに役立ちます。
たくさんの食材が使われているという事は、たくさんの栄養が詰まっているという事です。残さず食べて栄養を摂り入れましょう。
9月に社会科見学として、スーパーマーケットの見学に行ってきました。
売り場の他、普段は見られないスーパーの裏側を見学させていただき、
子供たちは興味津々な様子でした。
お客さんが買い物をしやすくするための表示の工夫や、
商品をたくさん売るための並べ方の工夫などを教えていただきました。
<ベーカリー>お店の手作りパン
<今日の献立>
・豆乳ごま味噌うどん
・里芋コロッケ
・かぶの浅漬け
・牛乳
<給食委員からのメッセージ>
「畑のお肉」とも呼ばれる「豆乳」は、大豆から豆腐を作る途中でできます。
茹でた大豆をすり潰して水を加えて火にかけ、汁の繊維を取り除いたのものが「豆乳」で、これに「にがり」を加えて固めると「豆腐」になります。
「豆乳」には、お腹の調子を整える食物繊維や、骨を丈夫にするカルシウムや、筋肉を作るタンパク質、貧血を予防する鉄分など様々な栄養分が含まれています。
毎日の生活に取り入れてもらいたい食品です。
今日の「豆乳ごま味噌うどん」は栄養満点のスープになっています。
しっかり食べて栄養を摂り入れましょう。
天気にも恵まれ、無事に社会科見学を終えました。お弁当
の準備等、ありがとうございました。1か所目の見学は、浅
川清流環境組合「可燃ごみ処理施設」です。煙突がとても大
ラットホームの造りも工夫がありました。ごみを焼
きゃくろで燃やしたら、その燃やした熱をボイ
ラで回収し、蒸気を発生させ発電するエコな造りが
見事でした。2か所目の見学は羽村取水堰です。
たま川上水の始まりの場所です。多摩川の水を取り
いれる様子を間近で見ました。羽村市郷土資料博物館
ないでは、貴重な展示物も見ることができました。
<今日の献立>
・麦入りごはん
・麻婆豆腐
・塩だれキャベツ
・春雨スープ
・牛乳
<給食委員からのメッセージ>
今日から10月です。
10月の給食目標は「よく噛んで何でも食べよう」です。
好き嫌いを言って、「野菜を食べない!」なんて言っている人はいませんか?
給食で出ている食材は、成長期の皆さんにとても大切な栄養を含んだ食材ばかりです。
好き嫌いせず、苦手なものも少しづつチャレンジしてもらいたいです。
今日の給食の「麻婆豆腐」は、豆腐、肉、香辛料などを炒めた四川料理の事です。
低カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどを含んだ料理で、免疫にかかわる酵素の働きで免疫力をアップさせる効果があります。また、疲労回復や、骨や歯の健康維持にも効果があるそうです。
よく噛んで、給食調理員さんが心を込めて作ってくれた給食を、残さず食べましょう!