今日の給食

 ＜今日の献立＞

・吹き寄せご飯

・ホキのねぎの塩焼き

・ころころきゅうり

・飛鳥汁

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

今日の献立にある「吹き寄せご飯」とは、秋の味覚をふんだんに使った炊き込みごはんの一種で、名前の通り、風に吹き寄せられた木の葉や実のように、色とりどりの具材を彩りよく盛り付けた料理です。

家庭でも手軽に出来る栄養バランスが良い料理で、秋の味覚を楽しむのにピッタリの料理ですね。

学校では、しめじ、干ししいたけ、にんじん、さつまいもを入れて炊き込みました。秋の味覚はいかがでしたか。

今週は、20日から読書旬間でです。
今日は、「やさいのおしゃべり」という本にちなんだ給食です。

あらすじ

スーパーで買われてきた「きゅうり」くんは、乱暴に冷蔵庫に入れられてしまいます。
冷蔵庫の中には、大根や、じゃがいもなどの野菜がたくさん残っています。「ぼく、捨てられちゃうのかな…」
野菜たちの心配そうな声が聞こえてきます。
ある日、野菜嫌いなれいちゃんは冷蔵庫の中で腐りかけて悲しそうにしている野菜たちの声を聞きました、きゅうり嫌いなれいちゃんは…。意を決して…

　作　いもとようこ

来たときは色白美人だった「だいこん」さんは、

黒い点々がでて…かわいそうな姿に...

「ホキ」の調理作業

この本にちなんで、今日は「きゅうり」を出しました。

本の中の「きゅうり」くんは、「食べてもらえるかしら」と心配していましたが、最後に食べてもらえると分かった時、本当にうれしそうでした。
みなさんは、今日の「ころころきゅうり」はしっかり食べられましたか。

みなさんも、この本のように野菜たちに心配をかけずに、野菜を好きになってくださいね。

バイキング給食

 ≪バイキング給食≫

今日のバイキング給食は、４年３組でした。
ランチルームに元気よく、楽しげに入ってきた３組のみんな。
テーブルに並んだたくさんの料理を眺めて歓声が上がりました。

今日のバイキング給食に出された「蕪蒸し」は、京都の代表的な郷土料理
です。
「蕪」を使った京都の冬の定番料理で、卵白とすりおろした「蕪」を混ぜ合
わせ泡立てて具材のにのせて蒸しあげ、とろみをつけた出汁をかけた料理で
す。

今日は「さといも」と「蕪」のすりおろしを白身魚に乗せて、蒸してあんを
かけました。「蕪」の白さを雪に見立てた上品な料理です。

きれいな花型のにんじんの乗った「蕪蒸し」も他の料理も嬉しそうに食べて楽
しみました。

きれいに盛り付けられた「蕪蒸し」と

「鶏めしおにぎり」

チキン南蛮の乗った大皿料理

元気よく「いただきます」

料理の説明を行儀よく聞きました

バイキング料理を仲良く取り分けしました

最後の片付けも、しっかりお話を聞いてやりました

今日の給食

 ＜今日の献立＞

・ちゃんぽん麺

・カリカリがんも

・ごま大根

・みかん

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

冬の果物として親しまれている「みかん」は、甘酸っぱい味わいが好まれる果物の一つです。家庭でも手軽に食べられる「みかん」ですが、この小さな果実には、驚くべき健康効果が詰まっています。

「みかん」は、ビタミンCが豊富で、食べることで免疫力が上がり、風邪の予防に役立ちます。また、コラーゲンの合成を助け、肌の健康保つ効果があります。

さらに、みかんに含まれるポリフェノールは、体の老化を防いだり、生活習慣病を防ぐ効果もあり、抗酸化作用など多くの健康効果があります。

旬の時期にたっぷりの栄養を含んだ「みかん」は、ジュースやスムージー、生でもおいしく食べられます。
手軽に食べられる果物を摂って、これからの寒い季節を乗り越えましょう。

今日は、栄養たっぷりの甘くておいしいみかんを献立に入れました。

「カリカリがんも」の成形作業の様子

「カリカリがんも」の揚げ作業の様子

「ちゃんぽん麺」の煮込み作業の様子

「ごま大根」に「にんにく」「塩」「ごま油」
「ごま」を混ぜている様子

今日は、給食でも人気のある「カリカリがんも」と「ちゃんぽん麺」を給食に出しました。
給食調理員さんが、丁寧に作ってくれた給食です。
楽しい給食の時間になりましたか。

４年生 恋ヶ窪村分水跡見学

玉川上水の学習で、分水について学びました。

そこで、学校の近くにあった「恋ヶ窪村分水」

の見学を行いました。

まずは、ゲストティーチャーの先生から当時の様子を詳しく教えていただきました。

その後、見学をしました。二百年前から使われていたものを実際に見ることで、歴史の長さを感じました。

普段は入ることができない貴重な場所です。

とてもいい経験となりました。

６年生 薬物乱用防止教室

　本日は、学校薬剤師さんをゲストティーチャーとして招き、薬物乱用防止教室を行いました。

　

　オーバードーズや違法薬物などの危険性を分かりやすく教えていただきました。また、薬物を勧められたときの断り方をロールプレイを通して学び、これからの生活に活きる時間になりました。

今日の給食

 ＜今日の献立＞

・きび入りご飯

・鰺の干物の唐揚げ

・ツナとにんじんの炒め物

・豆腐団子汁

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

今日、10月21日（火）の「ツナとにんじんの炒め物」の材料である「ツナ」は、大人から子どもまで幅広い世代に人気の食材です。

色々な料理と相性抜群の万能アイテムとして、また、高たんぱく質であるため、筋肉量の維持や、DHAやEPAは、学習能力や記憶力の向上に役立ちます。

サラダやサンドイッチなど、缶詰などでも手軽に使える食材です。
スーパーでも手軽に購入でき、保存食としても常備したい食材でもあります。

今日は、「にんじん」と和えて炒めてみました。
「にんじん」と和えることで味に変化が出て、おいしく出来上がりました。味はいかがでしたか。

「ツナ」と「にんじん」の炒め作業

「豆腐」を捏ねて「だんご」にしている様子

「鰺」を油で揚げている様子

今日の「鰺の干物の唐揚げ」と「ツナとにんじんの炒め物」は新メニューです。
「鰺」は低温でしっかり揚げていますので、骨や頭や尻尾まで食べられます。
カルシウム満点の献立です。

しっかり噛んで食べましょう。

バイキング給食

 ≪バイキング給食≫

今日、10月21日（火）のバイキング給食は、4年２組でした。
待ちに待ったランチルームでの楽しい給食です。

今日は、バイキングに「鶏めし」を「おにぎり」にして提供しました。
「鶏めし」は大分県の郷土料理です。

細かく刻んだ鶏肉とごぼうを醤油や砂糖をベースにした甘辛い味付けで煮込み、炊き立てのご飯に混ぜた炊き込みご飯です。

「大分」では、親戚などが集まる時や、お祭りのようなハレの日にもてなしの料理として欠かせない料理となっているそうです。

今日のようなみんなで集まって、楽しい給食を食べる「バイキング給食」にはぴったりの料理ですね。
食べやすいように、一つ一つ丁寧にラップに包んで出しました。

今日の献立

料理の説明を聞いています

「すべての食材に感謝を込めて　いただきます」

「芋煮汁」はアツアツをよそいます