スパゲティミートソース コーヒー牛乳 鶏肉のマスタード焼き 小松菜サラダ 手作りドレッシング
小松菜サラダは、小松菜、キャベツ、もやし、人参が入っています。小松菜は、牛乳と同量のカルシウムを含んでいます。カルシウムは、骨や歯を丈夫にする大切な栄養です。
ドレッシングは、給食室で玉ねぎと調味料をミキサーにかけて加熱し、作っています。
しょうゆドレッシング（作りやすい分量）
材料
油 １００ｇ（１/２カップ）
酢 ５０ｇ（１/４カップ）
しょうゆ ５０ｇ（１/４カップ）
塩 １５ｇ（大１）
砂糖 ３０ｇ（大３）
すり白ごま １５ｇ（大１）
玉ねぎ １５０ｇ
作り方
①玉ねぎは、ざく切りにしておく。
②フードプロセッサーに①を材料をすべて入れ混ぜる。
③②を鍋に入れて、玉ねぎに火が通るまで加熱する。
④③を冷やして、サラダなどにかけて食べる。
