関連リンク

2016年6月6日月曜日

5月25日 (水)今日の給食

5月25日(水)

まんとう 牛乳 鶏肉ときゅうりのピリ辛揚げ ミニトマト コーン卵スープ

まんとうは、肉まんの生地だけを蒸したものになります。ふわふわした食感が楽しめます。

まんとう(4人分)

薄力粉    100g
強力粉    25g
ベーキングパウダー  6g
砂糖      18g
ラード(油)   8g
塩         少々
水        75g


作り方
①薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
②①に砂糖、塩を入れて混ぜる。
③②にラードと水を入れて混ぜる。
④③を四等分にして、15分くらい蒸す。