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2015年10月29日木曜日

今日の給食

10月26日(月)

ゆかりごはん 牛乳 鯵フライ アスパラのじゃこあえ 味噌汁

鯵には、ドコサへキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)という魚油を多く含んでいます。ドコサヘキサエン酸は脳の働きを活発にする働きがあります。また、エイコサペンタエン酸は血液をサラサラにする効果がありすます。そのため、動脈硬化などの生活習慣病の予防になります。