今日の給食

 ＜今日の献立＞

・菜の花の三食ごはん

・あられ椀

・いちごパフェ

・牛乳

＜給食委員からのメッセージ＞

３月３日はひな祭りです。今日は、このひな祭りにちなんで、ひな祭りメニューです。
女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で「桃の節句」や「上巳の節句」ともいいます。

ひな祭りの起源は、平安時代の「流し雛」に遡ります。
当時は、紙や草で作った人形に厄への思いをのせて、川や海に流すことで災いを託す風習がありました。その後、貴族の女子が人形で遊ぶ「ひいな遊び」に発展し、江戸時代には、ひな人形を飾るようになったそうです。

今日は、ひな祭り献立で、「菜の花の三食ごはん」を作りました。

鶏肉を甘辛く煮てそぼろにし、菜の花と小松菜を茹でてお浸しを作り、たまごと合わせて、ご飯に乗せました。

その他に、さいころ状に色とりどりの野菜を細かく切ってあられに見立てた「あられ椀」や、カップにコーンフレークを入れ、いちごをトップに乗せて生クリームを絞った「いちごパフェ」を作りました。

鶏肉のそぼろを作る作業の様子

菜の花と小松菜、たまごを合わせた具材の様子

「あられ椀」の作業風景

カップに入ったコーンフレークと生クリーム

カップに生クリームを絞る作業風景

今日はお祝いの「ひな祭り献立」でした。
給食室で、作られた今日のお祝いの「ひな祭り献立」の料理は、残さず、おいしく食べられましたか。