＜今日の献立＞
・ねぎ味噌焼きおにぎり
・いかの変わり揚げ
・かりぽり和え
・沢煮椀
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日の給食の「いかの変わり揚げ」、使われている「いか」には、良質なタンパク質が多く含まれ、脂質が少ないのが特徴です。
「いか」は体内でコレステロールを減らす作用がある「タウリン」を豊富に含んでおり、さらに心臓や肝臓の機能を高めたり、視力を回復や高血圧の予防や、中性脂肪を減らすなどさまざまな効果があると言われています。
今日の給食は、この「いか」を使って 「変わり揚げ」を作ってみました。
外はカリッと中はジューシーに揚がった「いか変わり揚げ」の味はいかがでしたか？
おいしく焼きあがった「ねぎ味噌焼きおにぎり」
たくさんの具材の入った「沢煮椀」作業の様子
気温もやっと下がって良い季節になってきました。
実りの多い秋に、旬の食材を使った料理を食べて、元気に過ごしましょう。
