＜今日の献立＞
・ピザパン
・ツナボールシチュー
・冬瓜サラダ
・手作り味噌ドレッシング
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日のサラダは「冬瓜サラダ」です。
みなさん、冬瓜という野菜を知っていますか？ 「冬瓜」はウリ科の仲間で、今が旬の野菜です。
一般的に「冬瓜」の重さは、3キロ～５キロほどあり、ラグビーボールほどの大きな野菜です。
「冬瓜」は、日本古来からの野菜で、体の熱を下げる効果があり、夏バテ防止の効能もあります。また、「サポニン」という成分が含まれており、脂肪や党の吸収を抑える働きが期待されます。
味はくせの少ない野菜なので、煮物やサラダや和え物など、様々な料理に使われます。
主な栄養成分は、塩分を外に出す働きのある「カリウム」が多く含まれます。
栄養色分けグループは、緑色グループで体の調子を整えます。
子どもたちと一緒にへちまの様子を観察しました。
はの数や花の様子に注目している子が多
かったです。雄花と雌花（写真）のちがいも
すこし学習しました。実際に確かめるとそのち
がいがよく分かりました。季節の変化に伴
い、どのように変化するのか観察を続けます。
＜今日の献立＞
・冷やしうどん
・かき揚げ
・ちくわの磯辺揚げ
・ミニトマト
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今月の給食目標は、「食べ物のはたらきを知ろう」です。
食べ物には、必ず栄養が含まれており、皆さんの体に大きく関わります。
毎日、配膳室の横の黒板に、その日の給食で作られている食材の働きを紹介しています。
黄色グループはエネルギーとなる食べ物、赤色グループは血やの肉になる食べ物、緑グループは、体の調子を整える食べ物です。
栄養満点の食材ばかりです。ぜひ見てくださいね。
今日の献立にあった「かき揚げ」には、「モロヘイヤ」が入っていました。
王「王様の野菜」と呼ばれている「モロヘイヤ」は、栄養価の高い緑黄色野菜で知られています。
ネバネバとした食感が特徴で、健康に必要な栄養素がたっぷり含まれています。
皮膚の粘膜の健康に必要なβカロテン、美肌を作るビタミンC、老化防止や血管の健康に不可欠なビタミンEなどが含まれており、健康を保つ上で必要な栄養多い食材です。
今日は、食欲の出にくい暑い夏にピッタリの「モロヘイヤ」をかき揚げにしてみました。残さず食べましょう。
＜今日の献立＞
・カレーライス
・福神漬け
・オレンジゼリーのミックスフルーツ
・牛乳
＜給食委員からのメッセージ＞
今日から２学期の給食のスタートです。
秋はもうすぐそこまで来ていますが、まだまだ暑い日が続き、暑さで疲れが出やすい時期です。
好き嫌いせず、バランスの良い食事と、睡眠時間をしっかりとることで、生活リズムが整い夏バテの予防になります。暑さに負けない体づくりを心がけましょう。
食品マップ
カレーには、様々な食品が使用されています。食品マップを見ると
カテゴリー１（糖質）：ごはん、じゃがいも
カテゴリー２（タンパク質・脂質）：肉
カテゴリー３（ビタミン・ミネラル、食物繊維）：にんじん・たまねぎ
とそれぞれ食品に含まれる主成分によって分類されます。
カレーを食べると、五大栄養素がまんべんなく摂取することがわかりますね。
今日の「こくベジ」は、じゃがいもを中村さんが届けてくれました。
味わって食べましょう。
《２学期》
長い夏休みが終わって、９月１日（月）から、2学期が始まりました。
今日は、始業式、避難訓練などの行事がありました。
学校内の設備も新しくなり、元気な子どもたちの声が学校中に響いていました。
・始業式
