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2021年1月26日火曜日

今日の給食 1月26日(火曜日)




今日の献立

 かてめし、豆腐団子の小松菜あんかけ、ひっつみ、ミニトマト、牛乳


 今日のメニューは、国分寺と友好都市の、埼玉県鳩山町の郷土料理です。かてめしは、「混ぜる」を「かてる」という方言からつけられた混ぜご飯です。また、大豆と小松菜が多く取れる地域なので、豆腐団子の小松菜あんかけにしてみました。ひっつみは、小麦栽培が盛んな埼玉県で食べられている、小麦粉に水を入れて捏ねたお団子入りのすいとんのことです。

 今日のこくベジは、人参、長ねぎを中村さんが届けてくださいました。