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2018年3月7日水曜日

今日の給食 3月7日(水)

3月7日(水) ゆかりご飯、れんこんのどんぶり蒸し、肉じゃが、うどのみそ汁、牛乳

 今日の「れんこんのどんぶり蒸し」は新メニューです。れんこんをスライスしたものと、すりおろしたものが入っています。れんこんは旬が10月~3月の冬の野菜です。切るといくつも穴があいていることから、「見通しが良い」として縁起が良いといわれて、お正月の料理にも使われています。穴は平均的に8こあいているようです。日本では、茨城県で一番多く作られています。