今日の給食 4月27日（木）

4月27日（木）　　ビビンバ、キムチスープ、オレンジ、牛乳
　　今日の給食のビビンバの具には、切り干し大根が入っています。切り干し大根は、大根を日に当てて乾燥させたものです。日に当てることで、長く保存ができるようになり、栄養やうまみも増して、いいことばかりです。日に当てて乾燥させた物を「乾物（かんぶつ）」と言います。みなさんはどんな乾物を知っていますか？