７月１９日（火）今日の給食

７月１９日（火）

夏野菜のカレーライス　牛乳　福神漬け　わかめサラダ　手作りドレッシング　冷凍みかん

夏野菜のカレーライスには、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、じゃがいも、なす、ピーマン、トマトが入っています。夏野菜には、体の調子を良くしてくれるビタミンを多く含んでいます。特になすに含まれるナスニンは、皮に含まれている栄養で、血中コレステロールを下げて、動脈硬化を防ぐ働きがあります。ナスニンは水にとける栄養素なため、水につけないようにしましょう。