豆腐パン 牛乳 ポークビーンズ コールスローサラダ 手作りドレッシング
豆腐パンは、新しいこんだてになります。豆腐を混ぜることで、もっちりとした食感を楽しむことができます。
材料（４人分）
強力粉 ２５０ｇ
ドライイースト ５ｇ（小２）
はちみつ ３５ｇ
豆腐（絹ごし） １００ｇ
卵 ５０ｇ
バター ３５ｇ
塩 ２．５ｇ（小１/２）
ぬるま湯 ５０ｇ
作り方
①バターをゆせんで溶かしておく。
②豆腐を崩し、はちみつとあわせておく。
③バターをのぞくすべてのものをあわせておく。
④③に①と②を入れて混ぜる。様子をみて、ぬるま湯は加減する。
⑤温かいところで発酵させる。（１５分）
⑥４等分に成型する。
⑦２００℃のオーブンで１０分焼く。
