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2019年6月13日木曜日

今日の給食 6月13日(木)

6月13日(木) きなこ揚げパン、ポークシチュー、わかめサラダ、手作りドレッシング、牛乳

 今日のサラダは、わかめサラダです。わかめには、ヌルヌルした成分があります。このヌルヌル成分は「アルギン酸」と言って、わかめや昆布に多く含まれる、食物繊維の仲間です。余分な塩分を外に出してくれたり、お腹の調子をよくしてくれます。また、ミネラルも多く、髪や爪や肌を元気にしてくれたり、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムも多いです。